Rina's : 収穫

2015年01月03日07:46

カテゴリ: DO CAFE; 収穫

明けましておめでとうございます

すっかりお正月を楽しんでおりましたが
本日からDO CAFEさんがスタートということで
Rina'sも少し始動です‼️

年明けのケーキは★ゆずのシフォンケーキと
★蒸し焼きガトーショコラです

昨年、収穫して作っておきました自家製柚子ジャムを使った
Rina's特製のゆずシフォンケーキです‼️

実家で採れた柚子で無農薬ですので安心して
皮まで使う事が出来ます👍
ちょっと汚れているので洗うのが大変ですが💦

綺麗なゆずジャムが出来ました🍊
柚子の木ってトゲがあるんですよ😣ちなみにレモンも🍋
何度、あのトゲにやられてる事か‼️

実は今回の柚子は母が収穫してきてくれたんです
私よりよっぽど植物の扱いベテランですからね💪
助かりました😂


優しい香りで食べやすく仕上がっていると思います🌟
是非、お試し下さいね😊

うちの鏡餅、ちょっとバランスがおかしいですが、、、😁

今年もよろしくお願い致しますm(._.)m

2014年06月27日01:00

カテゴリ: 収穫

プラムの季節🍎

美味しいのいっぱいGETいたしました💖

あー美味しい‼️食べ出したら止まらない

やっぱり旬のものは最高ですね👍
あっと言う間に終わっちゃいますから
思う存分に楽しまなくては✨

もちろん食べるだけじゃないですよっ💦
明日はプラムを使って何か1品作りたいと思っています😊

しかし‼️食べてる場合じゃないです😅
最近ためてしまったコレがありました😔

とにかく細かく付けているせいか

めちゃくちゃめんどくさいです😓
でも弱小ケーキ屋さんの私は自分でやるしかないですからっ‼️

お店をやるって大変だ💦

2014年06月19日22:16

カテゴリ: 収穫; タルト

あんずがなりました‼️

うちの姉の家の畑にあんずの木があります🍊

今が旬なのですがなかなか収穫に行けなかった所、
お母さんが収穫してジャムにしてくれていました😳
さすがです👏

適当なんですが、うちの母なんでもやりますからネ✨

果肉もたっぷり入ってとっても美味しいジャムが出来ています🎶

しかしとにかくすごい量出来ていますので・・・💦
冷凍して当分使えそうです😊

早速、洋梨のタルト焼いてみました‼️

出来たてのあんずジャムをぬって✨

うちのあんずは熟していても結構酸味があるタイプ😙
梅に近いのかな❓❗️

ヨーロッパのあんず(アプリコット)のように甘みが強い品種ではないですが
とても香りが良いのでさわやかな酸味と香りで気に入っています🌟

いつか販売用のジャムをたいて季節の香りを皆さんにもお届けしたいです🎶

2014年05月09日06:08

カテゴリ: 収穫

うちの母さん色々作っているから春は収穫も大忙し😤

さくらんぼの木🍒2本となりあわせであって自然受粉で実をつけています✨

山梨の砂糖錦にはとうていおよばないけど、甘酸っぱいさくらんぼが
沢山出来ていますよ💖

ただ消毒をしていない上にものすごく高い位置になっているため
毛虫が怖くて私にはどうしても収穫出来ない🙉
さくらんぼ大好きなんですけどね・・・

そうこうしている間に今年も鳥さんに先を越されてしまいました〜💦

全部食べられちゃう前に頑張って採るしかないっ😤‼️